本年 4 月以来，各大外卖平台掀翻了犀利的"补贴大战"，纷繁推出高额优惠券吸援用户下单，各平台订单量一次次破了记录。然则，不少餐饮商家响应，这补贴战打起来后，钱没多赚不说，反倒让店里的日子更难了。一家店主给记者算了一笔账 ↓

以 6 月份为例，店铺接到的好意思团外卖订单 4158 单，商品总价 157548.8 元，打包费 4667 元，共计买卖额为 162215.8 元，减去商家对主顾的活动补贴 30452.2 元、平台佣金 8409.81 元、配送劳动费 20919.86 元后，收入为 102433.93 元。这笔收入还要减去房租等固定支拨及食材资本后，才是果然利润。

叶瑶先容，店铺面积 200 正常米，遴聘了 11 名职工，每个月固定支拨 90000 元，分担到外卖业务上约为 34000 元阁下。食材资本按照 50% 贪图，为 78774.4 元。贪图下来，6 月份通过线上成交的果然利润是 -10340.47 元。

宜昌餐饮洽商者 叶瑶：裁撤房租、东谈主工世界杯体育，还有水电气的用度之后，这一个月好意思团外卖订单格外于亏本一万多，属于亏本赚吆喝的情状。